Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Acciughe Ripiene, ricetta originaria della nazione Canada.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Acciughe Ripiene
Ingredienti
dosi per 4 persone: 600 G Acciughe, 2 Panini, Latte, 3 Uova, 70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale, Pepe, Origano, Pangrattato, Olio D'oliva, alcuni Spicchi Di Limone
Preparazione
Pulire le acciughe e privarle della testa e della lisca centrale. Mescolare la mollica ammollata nel latte e strizzata con un uovo, il parmigiano, sale, pepe e origano. Appaiare le acciughe inframezzandole con il ripieno, farle aderire e passarle prima nelle uova sbattute con il sale e poi nel pangrattato. Dopo 30 minuti friggerle nell'olio bollente. Servirle ben calde con il limone.
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