Torta salata

Fate grigliate le verdure tagliate a fette e tagliatele a pezzi. Tagliate a fette anche la mozzarella. Ora riunite in una terrina le verdure grigliate, le patate, le uova, il grana e il prezzemolo, salate, pepate e mescolate accuratamente per amalgamare. Prendete una tortiera sganciabile da forno e stendete la pasta in modo che ricopra il fondo e le
pareti dello stampo e ricoprite il fondo con le fette di prosciutto cotto e sopra le fette di mozzarella.
Quindi versate il miscuglio di verdure e piegate verso il centro la pasta eccedente, pizzicandola con le dita.
Passate in forno già caldo a 180° per circa 35 minuti