Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Torta Al Caffè, ricetta originaria della regione Campania.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Torta Al Caffè
Ingredienti
dosi per 4 persone: 3 Uova, 300 G Zucchero A Velo, 300 G Burro, 150 G Cacao Amaro, 600 G Biscotti Secchi, Caffè Forte
Preparazione
Ammorbidire il burro a temperatura ambiente per almeno 1 ora. Lavorarlo con un cucchiaio di legno unendo, poco per volta, lo zucchero. Quando è ben gonfio e cremoso aggiungere le uova, una alla volta, continuando a lavorare il composto. In un vassoio fare uno strato di biscotti imbevuti di caffè, ricoprirlo di crema e spolverizzare con il cacao. Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti. Tenere in frigo per circa 2 ore prima di servire.
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