Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Di Tacchino E Fagioli, ricetta originaria della regione Campania.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Insalata Di Tacchino E Fagioli
Ingredienti
dosi per 4 persone: 350 G Fagioli Borlotti In Scatola, 250 G Fesa Di Tacchino, 1 Cipollotto, 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto, 1 Ciuffo Prezzemolo, 1/2 Cucchiaio Senape, poco Aceto Di Vino, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
In un tegame rosolate la fesa di tacchino tagliata a striscioline con tre cucchiai d'olio. Salate, pepate e levate dal fuoco quando la carne ha preso un bel colore dorato. Tagliate il cipollotto ad anelli sottili, tritate i capperi con un ciuffo di prezzemolo. Passate velocemente i fagioli sotto l'acqua, sgocciolateli bene e riunite tutti gli ingredienti in un'insalatiera. In una ciotola amalgamate mezzo cucchiaio di senape con olio versato a filo, poco aceto, sale e pepe. Versate il condimento sull'insalata, mescolate delicatamente. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Riesling Renano DOC, Torgiano Chardonnay DOC, Falerno Del Massico DOC.
Le ricette Italiane
Le ricette internazionali
Il blog!
Ricette per Regione
- Abruzzo (228)
- Basilicata (186)
- Calabria (420)
- Campania (329)
- Emilia Romagna (283)
- Friuli Venezia Giulia (249)
- Lazio (323)
- Liguria (273)
- Lombardia (292)
- Marche (190)
- Molise (173)
- Piemonte (318)
- Puglia (274)
- Sardegna (200)
- Sicilia (290)
- Toscana (300)
- Trentino Alto Adige (132)
- Umbria (212)
- Val d'Aosta (158)
- Veneto (307)