Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Cianfotta Sorrentina (2), ricetta originaria della regione Campania.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Cianfotta Sorrentina (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Melanzane, 2 Zucchine, 2 Peperoni, Patate, 4 Pomodori San Marzano, 1 Spicchio Aglio, 1 Cipolla, Capperi, Olive Di Gaeta, Sale, 1 Limone Spremuto, Basilico, 1/2 Bicchiere Vino Bianco
Preparazione
Affetto tutte le verdure le lavo, le metto in un grosso recipiente e le condisco con olio e sale aggiungendo le olive e i capperi e premendo il limone. Metto al forno ogni tanto le do una giratina e a metà cottura aggiungo un mezzo bicchiere di vino bianco. Più o meno un'oretta per cuocere il tutto.
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