Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Capretto Alle Olive, ricetta originaria della regione Campania.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Capretto Alle Olive
Ingredienti
dosi per 6 persone: 1500 G Capretto, 1 Cipolla, 3 Gambi Sedano, Olio D'oliva, Alloro, Timo, Rosmarino, 5 Noci, 2 Bicchieri Vino Rosso, Sale, Olive Nere, 1 Cucchiaio Farina
Preparazione
Tagliate il capretto a pezzi e mettetelo in una padella con olio, cipolla tritata, rosmarino, timo, alloro, sedano a pezzi, sale e pepe. Lasciate rosolare il tutto e bagnate con 2 bicchieri di vino rosso, aggiungendo i gherigli di noci tritati e un cucchiaio di farina. A metà cottura aggiungete le olive nere.
Le ricette Italiane
Le ricette internazionali
Il blog!
Ricette per Regione
- Abruzzo (228)
- Basilicata (186)
- Calabria (420)
- Campania (329)
- Emilia Romagna (283)
- Friuli Venezia Giulia (249)
- Lazio (323)
- Liguria (273)
- Lombardia (292)
- Marche (190)
- Molise (173)
- Piemonte (318)
- Puglia (274)
- Sardegna (200)
- Sicilia (290)
- Toscana (300)
- Trentino Alto Adige (132)
- Umbria (212)
- Val d'Aosta (158)
- Veneto (307)
Vi consigliamo...
2006-2007 © Ricettepercucinare.com. Tutti i diritti riservati. P.IVA 04015460753