Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare biscotti di moiano, ricetta originaria della regione Campania.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
biscotti di moiano
Ingredienti
350 gr di farina bianca, due uova, 100 gr di zucchero, 50 gr di burro, una buccia di limone, una bustina di lievito
Preparazione
impastare la farina, le uova, il burro, lo zucchero, il lievito e la scorzetta di limone grattugiata. se occorre aggiungere un poco di acqua tiepida, per ottenere una pasta morbida e compatta. ricavare i pezzi di pasta nella forma tradizionale, adagiarli su una teglia bene imburrata e tenere in forno caldo (200°) per mezz'ora.
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