Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Alici Ammollicate, ricetta originaria della regione Campania.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Alici Ammollicate
Ingredienti
dosi per 4 persone: 750 G Acciughe, 2 Spicchi Aglio, 10 Cl Olio D'oliva, Prezzemolo, Pangrattato, Sale, Pepe
Preparazione
Spinare le acciughe ed eliminare la testa e la coda. Sistemarne uno strato in una teglia, irrorare di olio, cospargere con aglio e prezzemolo tritati, salare con parsimonia e spolverizzare di pangrattato. Coprire con un altro strato di acciughe e condirlo come il primo. Cuocere in forno già caldo per circa 15 minuti.
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