Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Zuppa Di Cavolo, ricetta originaria della regione Calabria.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Zuppa Di Cavolo
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Cavolo Verza Di 1000 G, 150 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale), 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato, Sale, Pane Casereccio Raffermo
Preparazione
Pulite il cavolo eliminando le foglie verdi e il torsolo, lavatelo e tagliatelo in pezzetti. Lessatelo nel brodo, regolate il sale e servite caldo in scodelle con fette di pane casereccio, cospargendo di pecorino grattugiato.
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