Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare polenta con pomodori verdi salati, ricetta originaria della regione Calabria.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
polenta con pomodori verdi salati
Ingredienti
500 gr di farina di granturco, 200 gr di pomodori verdi conservati sotto sale, semi di finocchio, olio d'oliva, sale
Preparazione
versare poco per volta la farine in una casseruola contenente acqua salata bollente e girare in continuazione con un cucchiaio di legno. quando la polenta sarà pronta versarla su un'asse di legno e condirla con i pomodori dissalati in acqua fredda e fritti in olio d'oliva con l'aggiunta di semi di finocchio.
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