Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pesche Al Vino Rosso, ricetta originaria della regione Calabria.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Pesche Al Vino Rosso
Ingredienti
dosi per 4 persone: 800 G Pesche Bianche, 100 Cl Vino Rosso, 170 G Zucchero, 1 Bustina Zucchero Vanigliato, 1 Chiodo Di Garofano, 1 Pizzico Noce Moscata
Preparazione
Per 5 minuti immergete le pesche in una casseruola d'acqua bollente. Sgocciolatele, passatele sotto l'acqua fredda e sbucciatele. Tagliatele in due ed eliminate il nocciolo. In una casseruola cuocete per circa 10 minuti il vino con lo zucchero, una bustina di zucchero vanigliato, il chiodo di garofano e un pizzico di noce moscata. Aggiungete le pesche, lasciate cuocere per altri 10 minuti e sgocciolatele. Fate ridurre lo sciroppo, versatelo sulle pesche e lasciate macerare mezza giornata.
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