Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare pesce spada alla menta, ricetta originaria della regione Calabria.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
pesce spada alla menta
Ingredienti
800 gr di pesce spada tagliato in quattro fette, pane casereccio raffermo grattato, due spicchi d'aglio, foglie di menta a piacere, aceto bianco, olio extravergine d'oliva, sale
Preparazione
sfregare con l'aglio; salare; panare il pesce e friggerlo in olio bollente, quindi lasciarlo raffreddare su un foglio di carta paglia. disporlo, infine, in un piatto da portata; spruzzarlo d'aceto e cospargerlo di foglie di menta. lasciare riposare almeno per mezz'ora prima di servire.
Le ricette Italiane
Le ricette internazionali
Il blog!
Ricette per Regione
- Abruzzo (221)
- Basilicata (179)
- Calabria (410)
- Campania (320)
- Emilia Romagna (275)
- Friuli Venezia Giulia (243)
- Lazio (315)
- Liguria (267)
- Lombardia (284)
- Marche (179)
- Molise (167)
- Piemonte (311)
- Puglia (268)
- Sardegna (192)
- Sicilia (287)
- Toscana (292)
- Trentino Alto Adige (125)
- Umbria (202)
- Val d'Aosta (153)
- Veneto (298)
Vi consigliamo...
2006-2007 © Ricettepercucinare.com. Tutti i diritti riservati. P.IVA 04015460753