Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pasta Al Sugo Di Fagioli, ricetta originaria della regione Calabria.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Pasta Al Sugo Di Fagioli
Ingredienti
dosi per 4 persone: Pasta Tipo Qualsiasi, 150 G Fagioli Borlotti Lessati, 150 G Carne Trita, 1 Cipolla Piccola, Vino Bianco, 150 G Pomodori Pelati, 40 G Burro, 3 Foglie Salvia, Rosmarino, Sale, Pepe
Preparazione
Rosolare nel burro la cipolla affettata sottilmente. Unire la carne e la salvia e il rosmarino tritati. Far insaporire per qualche minuto, quindi unire i fagioli e una spruzzata di vino. Condire con sale e pepe e versare anche i pomodori. Continuare la cottura per 30 minuti a fuoco lentissimo. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.
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