Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Aromatica, ricetta originaria della regione Calabria.
Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13206
Insalata Aromatica
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Cespo Insalata Riccia, 1 Mela Delizia, 1 Arancia, Senape, Olio D'oliva, Aceto Di Vino, Sale, Pepe, 2 Coste Sedano Verde (facoltativo)
Preparazione
Mondare e lavare l'insalata, sbucciare e pelare al vivo l'arancia, quindi dividerla a spicchi. Mondare e lavare il sedano, tagliarlo a fettine piuttosto spesse. Lavare e tagliare a cubetti la mela Riunire gli ingredienti in una insalatiera. Preparare una vinaigrette sbattendo 6 cucchiai di olio 1 cucchiaio di senape e 3 di aceto. Insaporire con sale e pepe. Versare la salsa sull'insalata solo pochi minuti prima di servire.
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