200 gr. di fagioli bianchi, già cotti farina "00" qb sale fino qb acqua menta 2 cucchiai di birra 1 uova
Preparazione
Come preparare la ricetta Frittelle di fagioli e menta
Frulliamo 2 secondi i fagioli poi mettiamo in una terrina i fagioli, l'uovo, sale, la farina, la menta tagliata non molto piccola e infine la birra mescoliamo tutto e aggiungiamo l'acqua q.b. Poi lasciamo riposare qualche minuto l'impasto prima di cuocerlo o fritto o al forno.
