Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pasta Al Prosciutto, ricetta originaria della nazione Bulgaria.

Data aggiornamento: 04/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14456

Pasta Al Prosciutto

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Qualsiasi, 250 G Panna Liquida, 30 G Burro, 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato, 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato, 200 G Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)

Preparazione

Preparare la salsa: portare ad ebollizione la panna, unire il prosciutto tagliato a fettine e far bollire finché la panna si è ridotta di circa metà. Togliere dal fuoco, unire il burro, il parmigiano, il prezzemolo e mescolare. Cuocere la pasta al dente, tenendo la salsa in caldo, coperta, su una fiamma leggerissima. Poi condirla e servire.

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