Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Indivia Al Granchio, ricetta originaria della nazione Bulgaria.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Indivia Al Granchio
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Scatola Polpa Di Granchio, 2 Cespi Insalata Belga (indivia), 1 Tazza Maionese, 2 Cucchiai Panna, 2 Cucchiai Salsa Rubra, 1/2 Cucchiaino Salsa Worcester, Cognac
Preparazione
Sfogliate a una a una le indivie, lavate e asciugate le foglie e sistematele a cerchi concentrici su un piatto da portata lasciando all'interno le foglie più piccole. In una ciotola amalgamate la maionese con la polpa di granchio ben scolata, unite la panna, la salsa rubra, la Worcester e spruzzate con il cognac. Mescolate delicatamente. Deponete nella parte più concava delle foglie d'insalata un cucchiaio di composto. Squisito antipasto
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