Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Torta Di Cioccolato E Pere, ricetta originaria della nazione Brasile.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Torta Di Cioccolato E Pere
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1000 G Pere, 150 G Farina, 50 G Cacao, 100 G Zucchero, 3 Uova, 125 G Burro, 1 Cucchiaio Lievito, alcuni Cucchiai Latte, Zucchero A Velo
Preparazione
Battete i tuorli con lo zucchero finché saranno giallini, aggiungete la farina, il cacao, il lievito, il burro fuso e lavorate fino ad avere un impasto liscio. Sbucciate le pere, tagliatele a fettine e unitele all'impasto e mescolate con cura. Battete gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente. Versate in una tortiera imburrata o foderata con carta da forno e fate cuocere in forno già caldo a 200 gradi per un'ora. Togliete la tortiera dal forno, sformate il dolce e spolverate la superficie con lo zucchero a velo.
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