Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Spiedini Di Mare Al Dragoncello, ricetta originaria della nazione Brasile.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Spiedini Di Mare Al Dragoncello
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Seppioline, 4 Capesante, 4 Moscardini, 4 Fettine Bacon, 20 G Burro, Pepe Rosa, Dragoncello, Cognac, Sale
Preparazione
Pulite le seppioline, i moscardini e le capesante, avvolgete queste ultime nelle fettine di bacon. Infilzate gli ingredienti su 4 spiedini alternandoli. Sciogliete il burro in una padella, fatevi rosolare gli spiedini rigirandoli da tutti i lati, bagnate con un bicchierino di Cognac, fatelo evaporare, unite qualche foglia di dragoncello tritato e un cucchiaio di pepe. Regolate di sale, cuocete ancora per 5 minuti e servite.
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