Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Coppe Di Gelato Alla Pesca, ricetta originaria della nazione Brasile.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Coppe Di Gelato Alla Pesca

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Ingredienti

dosi per 8 persone: 800 G Gelato Alla Pesca, 4 Pesche Gialle A Pezzetti, 100 G Croccante, 1 Bicchierino Liquore Alla Pesca, 150 G Panna Montata, alcune Foglie Menta, Per Il Croccante:, 50 G Nocciole, 75 G Zucchero, 1 Cucchiaio Succo Di Limone, 1 Cucchiaino Acqua

Preparazione

Mescolate il gelato con le pesche e con il liquore. Suddividetelo nelle coppe e cospargete la superficie con il croccante spezzettato. Ponete la panna in una sacchetta da pasticceria munita di bocchetta e premendola. Formate tanti ciuffetti sulla sommità di ciascuna coppa. Decorate con una fogliolina di menta e servite Per il croccante: spellate le nocciole. In una padella mettete lo zucchero, l'acqua e il succo di limone. Cuocete rimestando finché lo zucchero sarà fuso. Aggiungete le nocciole tagliate a metà, mescolate finché lo zucchero assume un bel colore ambrato. Rovesciate su un piano leggermente unto e lasciate raffreddare.

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