Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Spinaci Al Gratin, ricetta originaria della nazione Belgio.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
dosi per 4 persone: 450 G Spinaci Surgelati, 25 G Burro, 25 G Farina, 250 G Latte, Sale, Noce Moscata, 50 G Burro, 85 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale, Pepe, Olio D'oliva
Preparare una salsa besciamella con 25 g di burro, 25 g di farina, 250 g di latte, sale e noce moscata. Rinvenire gli spinaci lessandoli in acqua salata, scolarli e strizzarli. Mettete il burro e poco olio in una pirofila e farlo spumeggiare sul fuoco, aggiungete gli spinaci, salarli, peparli e farli bene insaporire. Mescolare alla besciamella il formaggio grattugiato e versarlo sugli spinaci. Mettete in forno caldo a gratinare e servire.