Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pollo Alle Mandorle (2), ricetta originaria della nazione Belgio.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Pollo Alle Mandorle (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Pollo Ruspante Disossato Ridotto In Pezzi Regolari, 150 G Mandorle Tostate Pelate, 250 G Cipolle, 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, Prezzemolo Tritato, Radice Di Zenzero Grattugiata, alcuni Stimmi Zafferano, Pepe Bianco, Sale Marino Integrale

Preparazione

Disporre i pezzi di pollo in un coccio; irrorarli con olio; cospargervi sale, pepe, zenzero, zafferano. Unire la cipolla triturata e coprire con acqua. Portare ad ebollizione e cuocere 1 ora. Triturare le mandorle e cospargerne il pollo servito col suo fondo di cottura.

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