Ricette per Cucinare

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Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Indivia Belga, Formaggio E Noci, ricetta originaria della nazione Belgio.

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Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13206


Indivia Belga, Formaggio E Noci

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Cespi Insalata Belga (indivia), 200 G Formaggio Emmenthal, 16 Noci, 2 Coste Sedano, Olio D'oliva, Sale, Pepe

Preparazione

Sgusciate le noci, tuffate i gherigli nell'acqua bollente per alcuni minuti, poi spellateli e tritateli grossolanamente. Mondate il sedano e tagliatelo a pezzetti, tagliate a rondelle l'insalata e a dadini il formaggio. Raccogliete il tutto in un'insalatiera e condite con olio a filo, sale e pepe. Mescolate delicatamente. Lasciate insaporire per alcuni minuti prima di servire. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Val D'Arbia DOC, Gravina DOC.



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