Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Frittata Marinara, ricetta originaria della nazione Belgio.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Frittata Marinara
Ingredienti
dosi per 6 persone: 8 Uova, 1000 G Cozze, 200 G Gamberetti, 1 Cucchiaio Panna Liquida, 1 Cipolla, Pepe, Sale, Prezzemolo, Burro, 2 Bicchieri Vino Bianco
Preparazione
Pulite le cozze e mettetele in un tegame con 2 bicchieri di vino bianco, sale, pepe, cipolla e prezzemolo tritati. Lasciate bollire per 5 minuti e poi togliete le cozze dal guscio. In una padella fate sciogliere un po' di burro e unite le cozze e i gamberetti, che avrete precedentemente lessato in acqua salata. Quando tutto sarà dorato aggiungete un cucchiaio di panna liquida. Dopodichè sbattete le uova, salatele, pepatele e cuocete nel burro come una frittata. Riempite questa frittata con le cozze, i gamberetti e richiudete.
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