Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Fettuccine In Bella Vista, ricetta originaria della nazione Belgio.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Fettuccine In Bella Vista
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Pasta Tipo Fettuccine, 500 G Peperoni, 50 G Burro, 3 Spicchi Aglio, Basilico, 50 G Guanciale Di Maiale, Sale, Pepe
Preparazione
Fate sbollentare per pochi minuti i peperoni, dopo averli tagliati a metà e liberati dai semi; quindi tagliateli a striscioline. Metteteli ad insaporire nella casseruola dove avrete fatto rosolare il burro con l'aglio, qualche foglia di basilico e il guanciale tagliato a pezzettini. Lasciate cuocere per 10 minuti; salate e pepate un momento prima di levare dal fuoco. Cuocete intanto la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolatela al dente e conditela con i peperoni e il loro intingolo.
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