Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Salsa Di Asparagi, ricetta originaria della nazione Bangladesh.

Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14006

Salsa Di Asparagi

Home » Ricette Internazionali » Bangladesh » salse e sughi » Salsa Di Asparagi

Stampa ricetta

Ingredienti

dosi per 4 persone: 600 G Asparagi, 1 Scalogno, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 10 Cl Crema Di Latte, Sale, Pepe Bianco, 1 Mestolo Brodo Vegetale

Preparazione

Eliminare la parte dura degli asparagi, lavarli, pelarli, staccare le punte. Tagliare i gambi a rondelline. Tritare lo scalogno e farlo appassire nell'olio; unire le rondelle e far insaporire per 2-3 minuti. Aggiustare di sale e pepe e cuocere a tegame coperto per 20 minuti a metà cottura unire le punte. Al termine togliere alcune punte e passare il resto. Unire la crema di latte e far ridurre sul fuoco mescolando. Aggiungere le punte tagliate a listarelle. Condirvi riso, gnocchi o pasta.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Ricette per Cucinare

Salsa Di Asparagi

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Nazione