Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Panzerotti Con Verdura, ricetta originaria della nazione Bangladesh.

Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14006

Panzerotti Con Verdura

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Pasta Da Pane, 800 G Insalata Scarola, 2 Spicchi Aglio, 50 G Capperi, 2 Acciughe Salate, Olive Nere Snocciolate, Olio D'oliva, Sale, Pepe

Preparazione

Dividete la pasta da pane in dodici pagnotte. Lavate e tagliate la scarola a pezzetti. Tritate l'aglio e fatelo soffriggere con olio. Unite la scarola, i capperi, le olive, sale e pepe e cuocete finché l'acqua sarà evaporata. Tritate le acciughe e unitele alla preparazione poco prima di toglierla dal fuoco. Mescolate e fate amalgamare. Fate raffreddare. Stendete ciascuna pagnotta in un disco di 15 cm di diametro. Disponete su metà di ciascuno una parte del ripieno e ripiegatelo a mezzaluna. Saldate l'olio e friggete.

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