Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Frittatine Allo Zafferano, ricetta originaria della nazione Bangladesh.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Frittatine Allo Zafferano
Ingredienti
dosi per 4 persone: 6 Uova, 1 Cipolla, 50 G Burro, 1 Bicchiere Latte, 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro, 1/2 Cucchiaino Zafferano, Sale, Pepe, poco Olio D'oliva, 3 Cucchiai Farina
Preparazione
Affettate la cipolla, fatela dorare in poco olio, unite un cucchiaino di concentrato di pomodoro e mezzo di zafferano sciolti in poca acqua calda. Cuocete per circa dieci minuti, salate, pepate. Stemperate in una ciotola tre cucchiai di farina con un bicchiere di latte, unite le uova sbattute, salate e pepate. In un padellino sciogliete un po' di burro, mettete un po' di composto e fate tante frittatine, al centro di ognuna disponete un po' di soffritto, ripiegatele, sistematele su un piatto da portata caldo e servitele subito.
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