Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Crostoni Di Bosco, ricetta originaria della nazione Bangladesh.

Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13956

Crostoni Di Bosco

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 G Funghi Champignon, 8 Fette Pane Tostato, 50 Cl Latte, 50 G Farina, 1 Tuorlo D'uovo, Formaggio Grana Grattugiato, Burro, 100 G Formaggio Fontina, 1 Cipolla, Prezzemolo, Aglio, Noce Moscata, Brodo

Preparazione

Preparare una besciamella con la farina, 50 g di burro, il sale ed il latte tiepido. Scioglietevi anche la fontina affettata sottilmente. Lontano dal fuoco, incorporate il tuorlo e la noce moscata e fate riposare. In una casseruola a parte insaporite i funghi, affettati sottilmente, con olio e burro. Irrorate con il brodo, unite il prezzemolo tritato, salate, pepate e cuocete per 20 minuti. Strofinate le fette di pane con l'aglio, spalmatevi una dose di besciamella ed i funghi. Passate in forno ancora per 3 minuti e servite caldi.

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