Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Bonbon Farciti, ricetta originaria della nazione Bangladesh.

Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13806

Bonbon Farciti

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Ingredienti

dosi per 1 persona: 500 G Pasta Di Mandorle, 750 G Zucchero, 1 Bicchierino Maraschino, 1 Puntina Colore Alimentare Rosa, 1 Puntina Colore Alimentare Verde, 25 Datteri, 25 Gherigli Di Noci

Preparazione

In una casseruola mettete lo zucchero con poca acqua, poi lasciate sciogliere a calore moderato portando a un bollore leggero. Ritirate lo sciroppo dal fuoco, unite la farina di mandorle e amalgamate bene il tutto. Dividete il composto in due parti. Una coloratela con il colore verde sciolto in mezzo bicchierino di maraschino e una con il colore rosa sciolto nell'altra metà del liquore. Lavorate bene in due impasti in modo che risultino uniformemente colorati. Preparate tante palline di pasta di mandorla e poi schiacciate quelle rosa tra due gherigli di noci e quelle verdi in mezzo a un dattero privato del nocciolo. Mettete i bon bon in pirottini di carta in tinta con il ripieno e servite.

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