Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tufakije, ricetta originaria della nazione Jugoslavia.
Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13206
Tufakije
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Mele Delicious, 400 G Zucchero, 200 G Panna Montata, 50 G Gherigli Di Noci, 50 G Mandorle, 50 G Nocciole, Scorza Di Limone, 1 Pezzo Vaniglia
Preparazione
Preparate uno sciroppo facendo cuocere lo zucchero con due bicchieri d'acqua, la scorza di limone e la vaniglia per una decina di minuti. Lavate e sbucciate le mele e privatele del torsolo, quindi fatele cuocere nello sciroppo per una decina di minuti, facendo attenzione che non diventino troppo molli. Scolatele, lasciatele rapprendere e farcitele con la frutta secca tritata mescolata a metà della panna. Sistemate le mele in ciotole individuali, spruzzatele con lo sciroppo di cottura e copritele con la panna rimasta.
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