Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tagliatelle Saporite, ricetta originaria della nazione Jugoslavia.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Tagliatelle Saporite

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Tagliatelle, 120 G Formaggio Scamorza Affumicata, 2 Tuorli D'uovo, 4 Filetti D'acciughe, 30 G Burro, 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato, Sale

Preparazione

Tritare i filetti d'acciughe, tagliare a dadini la scamorza e metterle in una terrina. Unire i tuorli e una manciata di grana e mescolare bene. Cuocere le tagliatelle al dente, scolarle e condirle con il burro. Versarle in una pirofila, condirle con la salsa di uova e scamorza e mettere in forno caldo a 180 gradi finché la scamorza sarà fusa.

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