Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Spezzatino Al Marsala, ricetta originaria della nazione Jugoslavia.
Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13206
Spezzatino Al Marsala
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Filetto Di Vitello, 30 G Burro, Sale, 1 Cucchiaino Farina, 6 Cucchiai Vino Marsala
Preparazione
Tagliare a pezzettini piccoli il vitello. Far schiumare il burro in una padella, unire i pezzetti di carne e, mescolando spesso, cuocerli su fiamma vivace per circa 3 minuti. Mescolare la farina al marsala sbattendo con una forchetta, unirvi poi 3 cucchiai di acqua. Versare la salsa nella padella, salare e cuocere per altri 5 minuti.
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