Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Piselli Al Prosciutto (2), ricetta originaria della nazione Jugoslavia.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Piselli Al Prosciutto (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1000 G Piselli Freschi, 1 Cipolla, 150 G Prosciutto Crudo, Brodo, 1 Ciuffetto Prezzemolo, 1 Noce Burro, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe
Preparazione
In una casseruola mettete la cipolla tagliata a fettine sottili, dell'olio e un pezzetto di burro. Appena la cipolla appassisce versate i piselli, salate, pepate e bagnate con un po' di brodo o acqua calda. Poco prima di portare a termine la cottura aggiungete il prosciutto crudo tagliato a dadini e il prezzemolo tritato. Per cambiare potete sostituire il prosciutto crudo con prosciutto cotto.
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