Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Patate Al Forno Alla Fontina, ricetta originaria della nazione Jugoslavia.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Patate Al Forno Alla Fontina
Ingredienti
dosi per 8 persone: 1500 G Patate, 100 G Prosciutto Cotto, 25 G Burro, 200 G Formaggio Fontina, 100 G Formaggio Groviera, 1 Tazza Panna, 1 Spicchio Aglio, Sale, Pepe
Preparazione
Lessate in abbondante acqua le patate con la buccia soltanto fino a metà cottura. Sgocciolatele, pelatele e tagliatele a fette sottili. Profumate d'aglio l'interno di una pirofila passandovi ripetutamente lo spicchio sbucciato, quindi imburratela bene. Tagliate i formaggi a cubetti e il prosciutto a listerelle. Cominciando e terminando con uno strato di patate, alternate gli ingredienti nella pirofila fino al loro esaurimento. Versate la panna, salate e pepate. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti. Lasciate riposare 5 minuti, servite.
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