Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Palacinka, ricetta originaria della nazione Jugoslavia.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Palacinka
Ingredienti
dosi per 4 persone: 100 G Farina, 1 Uovo, 1 Cucchiaino Olio D'oliva, 100 Cl Latte, Noci Tritate, Zucchero Impalpabile
Preparazione
In una terrina sbattete l'uovo, diluite il latte nella farina, aggiungete quindi la pastella all'uovo e sbattete il tutto per qualche min. Fate scaldare una pentola adatta per crepes con un poco di olio, versatevi il composto e fate cuocere per 2-3 min per lato, prima da un lato, poi dall'altro. Riempite le crepes con le noci tritate , quindi arrotolatele su sè stesse. Sistematele in una teglia le une affianco alle altre. copritele a filo con latte intero zuccherato bollente fresco e lasciatele riposare per 2 ore in frigorifero. Servite due crepes a testa in piatti fondi individuali.
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