Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Carote Glassate, ricetta originaria della nazione Jugoslavia.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Carote Glassate
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Carote, 1 Mela, 50 G Burro, 1 Presa Zucchero, Sale, Pepe
Preparazione
Raschiare e lavare le carote. Asciugarle e affettarle a rondelle molto sottili. Sbucciare e tagliare a dadini la mela. Fondere metà della dose di burro in un tegame, versarvi carote e mela e unire 2 cucchiai di acqua. Cuocere a fuoco medio e a tegame coperto, aggiungendo poca acqua se necessario. Verso la fine della cottura unire il resto del burro, sale, pepe e una presa di zucchero, mescolare bene e terminare di cuocere.
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