Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tagliatelle Allo Speck, ricetta originaria della nazione Austria.

Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13206

Tagliatelle Allo Speck

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Tagliatelle, 400 G Pomodori Pelati, 100 G Speck (fette Da 50 G), 4 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Noce Burro, Sale, Pepe

Preparazione

Scolare i pelati, in modo da eliminare il liquido di conservazione. Tagliare lo speck a pezzettini e farli soffriggere in una padella con il burro per qualche minuto. Intanto cuocere le tagliatelle al dente in acqua salata. Versare l'olio in una padella, farlo scaldare e unire i pomodori e cuocerli a fuoco vivo per pochi minuti. Scolare le tagliatelle, metterle in una terrina, versarvi sopra lo speck, mescolare bene, unendo i pomodori e il pepe.

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