Tacchinella Al Riso
Ingredienti
dosi per 6 persone: 1 Tacchinella, 200 G Riso, 150 G Burro, 200 G Prosciutto Cotto, 50 G Formaggio Grattugiato, 2 Peperoni Arrosto, 1 Cipolla, 1 Bicchiere Vino Bianco Secco, 1 Bicchiere Panna, Sale, Pepe
Fai la spesa dal nostro shop online
3 EUR
3.59 EUR
8.51 EUR
Invia la ricetta
Preparazione
Cospargete internamente la tacchinella con pepe e sale. Tagliate a pezzettini i peperoni e uniteli al riso lessato condito con metà burro, aggiungete il prosciutto cotto, amalgamate il tutto e farcite la tacchinella. Cucite l'apertura. In un tegame con un po' di olio sciogliete il restante burro e imbionditevi la cipolla tritata. Sistematevi il volatile, fate insaporire da ogni lato e cuocete per circa 2 ore e 1/2 spruzzando spesso con il vino. Togliete la tacchinella, diluite il sugo con la panna e servite.
L'hai preparata? Raccontalo!