Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Riso Alla Viennese, ricetta originaria della nazione Austria.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Riso Alla Viennese
Ingredienti
dosi per 4 persone: 200 G Riso A Grano Lungo, 30 G Burro, 370 G Acqua, 1 Cipolla Piccola, 3 Chiodi Di Garofano, Sale
Preparazione
Glassate brevemente il riso nel burro, versatevi sopra l'acqua bollente, salate, aggiungete le cipolle 'lardellate' con i chiodi di garofano, fate cuocere per 3 minuti, dopodichè cuocete nel forno a 120 gradi, togliete le cipolle e 'dissodate' il riso con una forchetta.
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