Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Trota Al Cartoccio, ricetta originaria della nazione Armenia.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Trota Al Cartoccio
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Trotelle, 1 Ciuffo Prezzemolo, Aglio, Carota, 1 Gambo Sedano, 2 Cucchiai Pangrattato, 2 Limoni, 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe
Preparazione
Pulite le trote, lavatele e asciugatele. Pulite la carota, un gambo di sedano e un ciuffo di prezzemolo, tritateli e metteteli in una ciotola con due cucchiai di pangrattato, la buccia di un limone grattugiata, sale, pepe, due cucchiai di olio e il succo di un limone; mescolate con cura e amalgamate. Riempite con un po' di composto le trote disponete ognuna su un foglio di carta di alluminio unta d'olio e copritele con fettine di limone; chiudete i cartocci e cuocete in forno a 200 gradi per 20 minuti.
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