Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Polpette Di Merluzzo, ricetta originaria della nazione Armenia.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Polpette Di Merluzzo

Home » Ricette Internazionali » Armenia » secondi a base di pesce » Polpette Di Merluzzo

Stampa ricetta

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Merluzzo, 3 Uova, 100 G Patate, abbondante Noce Moscata, 3 Cucchiai Farina, Vino Bianco, Olio D'oliva, Sale, Pepe

Preparazione

Preparare una pastella con 200 g di farina, 2 tuorli, 3 cucchiai di olio, sale e pepe. Unire vino bianco sufficiente ad ottenere una crema densa e 2 albumi montati a neve. Tritare il merluzzo e amalgamarlo con le patate lessate, abbondante noce moscata, 1 uovo, 3 cucchiai di farina, sale e pepe. Formare delle polpette con questo composto, passarle nella pastella e friggerle in olio ben caldo.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Ricette per Cucinare

Polpette Di Merluzzo

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Nazione