Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Palombo Con Piselli, ricetta originaria della nazione Armenia.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Palombo Con Piselli
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Fette Grandi Palombo, 1/2 Cipolla, 2 Scatole Piselli, Farina, Burro, Olio D'oliva, 1 Presa Sale, 1 Presa Zucchero
Preparazione
Tritare la cipolla e farla appassire in una teglia con 1 cucchiaio di olio e un pezzetto di burro. Unire i piselli scolati,una presa di sale e una di zucchero e farli insaporire. Bagnarli con 1 bicchiere di acqua calda e cuocere a fuoco basso. Lavare, asciugare e infarinare il palombo. In un altro tegame fondere 25 g di burro e farvi dorare il pesce da entrambi i lati. Trasferire il palombo nella teglia con i piselli e cuocere per altri 10'.
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