Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Corona Gelata, ricetta originaria della nazione Armenia.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Corona Gelata

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Tuorli D'uovo, 100 G Zucchero, 500 G Panna Liquida, 1 Pizzico Vaniglina, 1 Ananas, alcuni Cucchiai Granatina

Preparazione

Frullate per un minuto i tuorli con lo zucchero, aggiungete la panna e un pizzico di vaniglina. Frullate ancora per un minuto. Mettete la crema in una pentola e lasciate cuocere a fuoco medio, per circa tre minuti, sempre mescolando e facendo attenzione che non bolla. Fate raffreddare la crema e versatela in uno stampo a ciambella Lasciate in freezer due ore prima di servire. Sformate il gelato su un piatto da portata e guarnite al centro con l'ananas tagliato a pezzetti dopo averlo colorato di rosa con alcuni cucchiai di granatina.

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