Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Cherry, ricetta originaria della nazione Argentina.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Cherry
Ingredienti
dosi per 8 persone: 2000 G Ciliegie, 1000 G Zucchero, 100 Cl Alcool Puro A 90 Gradi
Preparazione
Bisogna pulire le ciliegie una per una e snocciolarne una metà, l'altra metà di ciliegie vanno lasciate intere e forate con uno stuzzicadenti. Si mette il tutto in un bel vaso insieme a metà dello zucchero mescolando con un mestolo di legno, si copre con il resto dello zucchero e si chiude lasciandolo esposto al sole per 3 o 4 giorni , quindi si mette al buio a riposare per un paio di mesi (anche 3). Trascorso tale tempo si filtra il liquido ottenuto con un setaccio fine e si aggiunge l'alcool, si lascia riposare un paio di giorni e quindi finalmente si può imbottigliare.
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