Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Zuppa Del Canavese, ricetta originaria della nazione Stati Uniti.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Zuppa Del Canavese
Ingredienti
dosi per 4 persone: 150 Cl Brodo, 1 Pagnotta Di Pane Casereccio, 1 Cavolo Cappuccio Piccolo, 50 G Burro, 80 G Formaggio Grattugiato, Sale, Pepe
Preparazione
In una pirofila dal bordo alto o in un tegame di coccio fate sciogliere metà burro. Sopra adagiatevi alcune fettine di pane e su queste disponete un po' di foglie di cavolo tagliate a grandi pezzi. Salate, pepate. Cospargete con fiocchetti di burro e formaggio. Ricominciate con le fettine di pane fino a esaurimento degli ingredienti. Versate nel recipiente metà brodo e ponete in forno a 100 gradi per circa due ore aggiungendo il restante brodo man mano che occorre. Servite la zuppa morbidamente brodosa.
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