Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Spuma Di Mele (2), ricetta originaria della nazione Stati Uniti.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Spuma Di Mele (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Mele Renette, 2 Albumi D'uovo, 200 G Zucchero, 1 Bustina Vaniglina, Per Guarnire:, Biscotti Lingue Di Gatto
Preparazione
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e disporle in una pirofila. Cuocerle in forno caldo a 160 gradi per 20 minuti. Passarle al passaverdure. Unire lo zucchero, la vaniglina e gli albumi leggermente sbattuti. Lavorare il composto con una frusta per 20 minuti. Quando sarà diventato una spuma soffice suddividerlo in 4 coppette, guarnire con i biscottini e servire.
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