Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Fantasia Di Primavera, ricetta originaria della nazione Stati Uniti.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Fantasia Di Primavera

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Fragole, 300 G Pesche-noci, 200 G Albicocche, 100 G Banane, 1 Bustina Fruttapec Cameo (pectina), 800 G Zucchero

Preparazione

Mondare, sbucciare e tagliare la frutta a pezzetti molto fini, quindi metterla in una pentola alta. Mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora,gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace.Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.

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