Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Cipolline Glassate (2), ricetta originaria della nazione Stati Uniti.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Cipolline Glassate (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 750 G Cipolline, 50 G Burro, 2 Cucchiaini Zucchero, 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco, Brodo, 1 Foglia Alloro, Pepe, Sale
Preparazione
Pelare le cipolline e farle dorare nel burro in una padella dal fondo pesante. Spolverizzarle con lo zucchero, salare, pepare. Spruzzarle con l'aceto e farlo evaporare. Ricoprirle a filo con il brodo caldo e unire la foglia d'alloro. Cuocere a fuoco dolce e coperto finché il liquido sarà completamente assorbito ed eliminare l'alloro. Servire tiepide.
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