Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Succo Di Frutti Di Bosco, ricetta originaria della nazione Algeria.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Succo Di Frutti Di Bosco

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 5000 G Frutti Di Bosco (mirtilli, More, Ribes), 1000 G Zucchero

Preparazione

Pulite i frutti di bosco con una pezza pulita e schiacciateli, raccogliendo il succo in un recipiente. Fate fermentare per due giorni mescolando ogni tanto col cucchiaio di legno. Dopo filtrate il tutto e poi fate bollire insieme allo zucchero, schiumate e continuate la cottura fino a che diventa abbastanza denso. Fate raffreddare e poi imbottigliate ermeticamente ed infine fate sterilizzare le bottiglie in acqua bollente per mezz'ora.

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